Ẩm thực Quy Nhơn – những món ngon không phải ai cũng biết

    Du lịch Quy Nhơn không đơn thuần chỉ là để tận hưởng biển xanh cát trắng cùng nắng vàng. Sẽ là một sự lãng phí rất lớn nếu như bạn bỏ qua những món ăn đặc sắc của vùng đất này.

Ẩm thực Quy Nhơn

Hãy tạm bỏ ra khỏi đầu những địa danh như đảo Hòn Khô, bãi biển Kỳ Co, những danh thắng đã quá nổi tiếng cho dân du lịch. Với những sản vật vùng miền vô cùng phong phú và hấp dẫn, Quy Nhơn còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, với những món ăn hút hồn khách du lịch không kém gì những địa danh nổi tiếng kể  trên

Bún chả cá Quy Nhơn

Những bát bún chả cá chỉ nhìn thôi đã đủ khiến du khách chảy thèm thuồng

Sẽ là thiếu sót rất lớn nếu bạn không có cơ hội nếm thử một bát bún chả cá, đặc sản của vùng đất Quy Nhơn này. Nước dùng chính là thứ làm nên hương vị đậm đà, cũng như sự khác biệt của món ăn này so với các địa phương khác. Với thành phần chính từ xương cá, đầu cá, nước dùng ở đây có một hương vị dễ chịu, không ngọt quá nhưng vẫn đậm đà và đủ để kích thích vị giác của người ăn. Cộng thêm chén tương ớt đặc trưng của địa phương, bún chả cá Quy Nhơn đã trở thành một phần bản sắc của nơi đây.

Bánh xèo tôm nhảy

 

Độc và lạ như tên gọi, nhưng hương vị thì hết xảy

Chỉ nghe tên thôi đã đủ thấy kích thích, đó chính là cảm nhận của rất nhiều du khách khi được hỏi về món ăn này. Có thể nói, đây chính là món ăn mang đậm bản sắc của người dân Quy Nhơn, Bình Định. Chỉ đơn giản là một đĩa bánh xèo tôm thông thường, nhưng bên trong mỗi chiếc bánh chưa đựng tới 9 con tôm đỏ au, thơm phức nằm xen lẫn với các loại rau sống, giá đỗ tạo ra một bề ngoài tương đối bắt mắt. Cộng thêm với nước mắm tỏi ớt cùng rau mầm, những chiếc bánh xèo tôm nhảy chưa bao giờ là một món ăn hết hot ở vùng đất này.

Cua huỳnh đế

Món ăn “vương giả” thời xưa ở Quy Nhơn

Được mệnh danh là vua của các loài cua, cua huỳnh đế Tam Quan đươc xếp vào loại quán quân cả về độ hiếm cũng như hương vị của món ăn này. Thịt cua chắc, dày, thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, loại cua này chỉ xuất hiện ở một vài vùng biển đặc trưng, cũng như trong những khoảng thời gian đặc biệt. Vậy nên, nếu không thể thưởng thức món ăn này bạn cũng không cần phải quá buồn đâu.

Bánh tráng nước dừa

Món ăn truyền thống của người Quy Nhơn

Đi phượt tại Quy Nhơn, đa phần du khách thường xuyên mua những chiếc bánh tráng nước dừa về làm quà tặng người thân, vì đây cũng là một loại đặc sản vô cùng thú vị của người dân nơi đây. Có vị ngọt, thanh cũng như mang đậm bản sắc quê hương, những chiếc bánh tráng dừa mỏng manh thậm chí còn được ví như món ăn dân dã chứa đựng tâm hồn của người dân Bình Định.

Quynhontravel

Ẩm thực Quy Nhơn – những món ngon không phải ai cũng biết
4.3 (86.67%) 6 votes

Bài viết cùng Chủ đề

Leave a Comment